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Regionale Suppen/Eintöpfe


Bayrische Leberknödel-Suppe

Die beliebte bayerische Spezialität mit großen Leberknödeln, traditionell gewürzt und mit aromatischen Kräutern verfeinert - eine echte Delikatesse!


Thüringer Linsen-Eintopf, süß-sauer

Herzhafte Thüringer Eintopf-Spezialität mit reichhaltiger Wurst- und Fleischeinlage, fein abgerundet mit Branntweinessig.


Ammerländer Mockturtle

Mockturtle heißt nichts anders als -unechte Schildkrötensuppe- und gilt heute als Ammerländer Spezialität.


Allgäuer Käse-Rahm-Suppe

Original Emmentaler Käse gibt dieser Suppe seinen unverwechselbaren Charakter. Streuen Sie kurz vor dem Servieren Croûtons darüber und genießen Sie diese besondere Rahm-Suppenspezialtiät.


Kartoffel-Riesling-Rahm-Suppe

Kartoffeln püriert mit Sahne verfeinert und zur Vollendung ein Schuss edlen fruchtigen Riesling. Genießen Sie diese raffinierte Feinschmecker-Suppe mit erwärmtem Baguette!


Holsteiner Weisskohl-Topf

Unverwechselbarer Eintopf aus Weißkohl und zartem Rindfleisch mit Crème fraîche verfeinert - eine verlockende holsteinische Spezialität aus der Küche Jürgen Langbeins.


Hamburger Kürbis-Rahm-Suppe

Verführerisch cremig und fruchtig verzaubert diese Spezialität nicht nur Hamburger! Geben Sie goldbraun geröstete Mandelblättchen und einen kleinen Schuss Kürbiskernöl kurz vor dem Servieren über die Suppe.


Echter Hamburger Labskaus

Mit Rindfleisch und Zwiebeln das beliebte hanseatische Nationalgericht ! Bekannt geworden als Seefahreressen lob`s course - das ´Essen für harte Kerle´- entwickelte es sich zu einer traditionellen Deklikatesse


Ochsenschwanz-Suppe

Gebundener Rinder-Fond mit zarten Rindfleischstückchen - kräftig und vollmundig im Geschmack eine feine Suppe für besondere Momente. Probieren Sie dazu feines Käsegebäck!


Schwäbische Maultaschen-Suppe

Eine klassische Spezialität der Küche Schwabens. Einst als Arme-Leute-Essen in der Not geboren, hat sich die Maultaschen-Suppe schnell zu einer beliebten Delikatesse entwickelt.


Schwäbische Flädle-Suppe

Klare Bouillon mit Muskat gewürzten Flädle-Streifen erfreut auch den Gaumen der Feinschmecker weit über die Grenzen Schwabens hinaus.


Westfälischer Graupen-Eintopf

Nach altem westfälischen Hausrezept wird dieser Eintopf aus erlesenen Zutaten zubereitet - schmeckt herzhaft gut!


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