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Gourmet-Saucen

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Mit frischer Butter und Weißwein. Die klassische Sauce der französischen Küche - unverzichtbar für Spargel und anderes zartes Gemüse. Ideal auch zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel.

EAN: 4007680102280
Artikelnummer: 00228
Inhalt: 200 ML


Zutaten

Zutaten: Wasser, BUTTER (26%), modifizierte Maisstärke, WEIZENmehl, Weißwein (1,6%), Gewürze, Speisesalz, Zitronensaft, Zucker, HÜHNEREIGELB, MILCHeiweiß, Branntweinessig, Fleischextrakt, Gin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan; Säureregulator: Natriumacetat, Natriumcarbonat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin; Stabilisator: E 472e; Aroma (enthält SOJA, LACTOSE, SELLERIE, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat)

Nährwerttabelle

100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie930 kJ (222 kcal)
Fett23 g
davon gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate3,7 g
davon Zucker0,7 g
Eiweiß0,9 g
Salz1,3 g


Rezeptvorschläge

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