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Fonds

Wild-Fond

Wild-Fond

Gourmet-Fond mit ausgewählten Zutaten hergestellt. Als feine Basis zum Angießen und Zubereiten von kräftigen Bratensaucen und Wild-Ragouts.

EAN: 4007680105328
Artikelnummer: 00532
Inhalt: 500 ML


Zutaten

Zutaten: Wildbrühe (Wasser, Reh- und Hirschfleischknochen, Karotten, Pastinaken, Lauch, SELLERIE, Zwiebeln, Kräuter), Madeira, Würze, Zucker, Fleischextrakt, Speisesalz, Gewürze, natürliches Wacholderaroma

Nährwerttabelle

100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie61 kJ (15 kcal)
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate1,5 g
davon Zucker1,4 g
Eiweiß0,9 g
Salz1,3 g


Rezeptvorschläge

Brombeer-Sauce
Frischlingsfilet mit Spätzle
Geschmorte Rehkeule mit Maronen
Rehmedaillons mit Preiselbeer-Orangen-Sauce
Wildschweinmedaillons auf Fenchel-Zwiebelgemüse

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