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Rezepte

Waldpilz-Sauce

(für 4 Personen)
Öl 
195 mlLANGBEIN Waldpilz-Fond
2 ELSahne
1 ELCognac
200 gChampignons

Zubereitung

Steak oder Schnitzel in Öl von beiden Seiten braten, herausnehmen und warmstellen.
Bratensalz mit Waldpilz-Fond ablöschen, mit Sahne und Cognac abschmecken.
Nach Belieben 200 g Pilze (z.B. Champignons) putzen und in etwas Butter andünsten, unter die Sauce heben.