Home » Rezepte » Liste » Detailansicht

Rezepte

Steinpilz-Sauce

(für 4 Personen)
1kleine Zwiebel
100 gSteinpilze
1/2 ELButterschmalz
50 gLANGBEIN Demiglace
 

Zubereitung

Die gewürfelte Zwiebel und die geputzten, in Scheiben geschnittenen Steinpilze in Butterschmalz dünsten.
Demiglace in 350 ml kochender Flüssigkeit auflösen, die gegarten Pilze unterrühren. Die Sauce schmeckt gut zu Kartoffelknödel.