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Rezepte

Königin-Pastete "Tropical"

(für 4 Personen)
LANGBEIN Königin-Pastete
1Mango
1Orange
1Banane
1/2kleine Ananas
125 gZucker
1/2 Glas BOUTARI Kretikos, trockener Weißwein
1 ELCognac
50 gMandelsplitter

Zubereitung

Die Mandelsplitter ohne Fett in einer Pfanne rösten. Früchte schälen und in Stücke schneiden.
Zucker mit dem Weißwein und Cognac zu Sirup einkochen. Abkühlen lassen und über die Früchte geben, miteinander vermischen. Die Früchte in die vorgebackenen Pasteten füllen und mit den abgekühlten Mandelsplittern garnieren.