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Rezepte

Kartoffel-Lachs-Suppe

(für 4 Personen)
100 g Fisch-Paste
500 gKartoffeln
2Zwiebeln
3 ELFrühlingszwiebelringe
150 gRäucherlachs

Zubereitung

Die Fisch-Paste in 800 ml kochendem Wasser auflösen. 
Die in Würfel geschnittene Kartoffeln und die feingeschnittenen Zwiebeln 15 Minuten darin garen lassen. 
Anschließend alles pürieren. Die Frühlingszwiebelringe und den in Streifen geschnittenen Räucherlachs 5 Minuten darin ziehen lassen.