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Rezepte

Hummersuppe mit Lachs

(für 2 Personen)
50 gLANGBEIN Hummer-Suppen-Paste
100 gMascarpone
2-3 ELZitronensaft
etwasSalz, Pfeffer
200 gLachsfilet

Zubereitung

Die Hummer-Suppen-Paste in 400 ml heißem Wasser auflösen. 
Die Mascarpone einrühren und aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 
Das Lachsfilet, in kleine Würfel geschnitten zufügen und 5 Minuten gar ziehen lassen.